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ダイニング

アナンタラ・ディグ・モルディブの豪華レストラン

アナンタラ・ディグ・リゾート&スパは、美的な欲求を満たすだけの場所ではありません。モルディブらしい豪華なレストランで、美食への欲求も満たしましょう。島内にある姉妹リゾートのアナンタラ・ヴェリのレストランもあわせてご利用ください。

フシ・カフェ

フシ・カフェ

(Fushi Café:ビュッフェ式の朝食とディナー)

ディグ島の白い砂浜にあり、毎朝フルコースのビュッフェ式朝食が楽しめて、注文を受けてその場で調理してくれるクッキングステーションもあります。店は夕暮れ時になると、世界各国の料理やモルディブの郷土料理がずらりと並ぶビュッフェに様変わりします。海を見ながら料理をお召し上がりください。

朝食とディナー

予約

フダン・フュージョン・グリル

フダン・フュージョン・グリル

(Fuddan Fusion Grill:ステーキとシーフード・グリル)

とれたての新鮮シーフードや輸入物のステーキが味わえるレストランです。日本やオーストラリアから空輸した最高級のステーキ、モルディブ産のエビやサワラ、イセエビなど、多種多様な料理を海を眺めながらお楽しみください。直火でグリル、タンドリー、中華風に炒める、オーブンで焼き上げるなど、お好みの調理方法をお知らせください。   

ランチとディナー

予約

テラッツォ

テラッツォ

(Terrazzo:イタリア料理)

アナンタラ・ディグ・モルディブが南国の島につくった本格的イタリア料理のレストランです。静かな海が眺められ、かまど焼きのピザや家庭風のパスタ、新鮮な海の幸など、イタリアの家庭風料理が楽しめます。おすすめはロブスターのラビオリ、テーブルの横で混ぜ合わせてくれるシーザーサラダ、各種シーフード料理など。イタリア北部・南部産のワインもそろっていて、専属のソムリエ「ワイン・グル」が料理にぴったりのワインを選んでくれます。

ディナー

 

予約

アクア

アクア

(Aqua:カクテルと軽食)

プールサイドでさわやかな飲み物と軽食が味わえるアクアは、楽園の島の中で集まって楽しいひとときを過ごすのにぴったりの場所です。プールの側にも反対側にも入口があるので、水からあがってそのままバーに行き、勢揃いしたカクテルの中からお好きなものを注文することができます。夕方には海に沈む美しい夕日を眺めながら、ラウンジでゆっくりと飲み物を味わってください。

ダイニング・バイ・デザイン

ダイニング・バイ・デザイン

ビーチでの食事。プライベートな砂浜や、無人島でキャンドルをともして楽しむモルディブ料理。部屋のテラスでプライベートなシェフが料理するバーベキュー。アナンタラ・ディグ・モルディブで食事が楽しめるのは、ダイニングルームだけではありません。アナンタラ・ディグか姉妹リゾートのアナンタラ・ヴェリに無数にあるひっそりとした隠れ家で、お2人のためにロマンチックですばらしい食事をご用意いたします。

予約

バーン・フラア

バーン・フラア

(Baan Huraa:タイ料理)

アナンタラ・ヴェリ店

チーク材をつかって水上に建てられたレストランで、海を見ながら本格的なタイ料理を味わうことができます。メニューにならぶのはタイでも名うてのシェフたちが腕をふるう独自の料理ばかりで、タイ南部の食材をつかったココナツカレーや北部でよく食べられるピリ辛料理など、タイの伝統的な味覚が味わえる一品がおすすめです。モルディブの中でも最高のタイ料理が味わえる豪華レストランです。

ランチとディナー

予約

73ディグリーズ

73ディグリーズ

アナンタラ・ヴェリ店

セブンティ・スリー・ディグリーズ(73 Degrees)はモルディブ風の草葺きパビリオンで、明るくて開放的。ヴェリガンドゥ・フラのラグーンの目の前にあります。トロピカルフルーツやジュース、シリアル、自家製パン、肉や野菜のグリルが並ぶ豪華なビュッフェ式朝食をお召し上がりください。オムレツはお好みに合わせて調理します。海辺での食事にぴったりな釣りたての魚を選べる「シーフード・マーケット」サービスもあります。

朝食とディナー

 

予約

折り紙

折り紙

アナンタラ・ヴェリ

新鮮な刺身や鉄板焼きが味わえるレストランです。くつろいだ雰囲気の中で軽い食事を楽しむにはうってつけで、3方を壁に囲まれた席や屋外の席も選べます。カジュアルながらシックな店内で、足元に砂の感触を味わいながら食事をお楽しみください。

ランチと夕食

                                                                     

予約

ドーニー

ドーニー

アナンタラ・ヴェリ店

ヴェリガンドゥ・フラの静かなラグーンの前でおくつろぎください。 泳いでプールサイドにあるバーまで行くと、カクテルを飲みながら落ち着いて話をすることができます。インフィニティ・プールにつかって、他の宿泊客とくつろぎながら海の景色をお楽しみください。様々なアイランド・スタイルのカクテルや軽食を楽しみながら、モルディブの夕日を眺めることができます。

 

キャンペーン情報

アナンタラ・ディグの早期予約割引

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ご利用の21日以上前にご予約いただくと、宿泊が30%割引になり、2名分の朝食ビュッフェも無料でついてくるお得なパッケージです 詳細

アナンタラの見どころ

Anantara Dhigu Awards and Accolades

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アナンタラ・ディグ・リゾート&スパ

P.O. Box 2098
Dhigufinolhu, South Male Atoll
Male, Republic of Maldives
電話:      +960 664 4100
FAX:      +960 664 4101
Eメール:    dhigumaldives@anantara.com

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